Gastronomia
L'ANGUILLA DELLE VALLI DI COMACCHIO
Antica e misteriosa rimane la storia dell'anguilla che dal mare dei Sargassi arriva fino alle Valli di Comacchio. E' la regina della tavola comacchiese, la si può gustare in tantissimi modi. Ogni anno la cittadina lagunare ne esalta le qualità attraverso una sagra che si svolge alla fine dell'estate nelle prime domeniche di ottobre .
Gastronomia tipica
- L'ANGUILLA DELLE VALLI DI COMACCHIO
- IL PANE FERRARESE
- I VINI DELLE SABBIE
- LA VONGOLA DI GORO
- IL RISO DEL DELTA DEL PO
- LE ACQUADELLE MARINATE
- LA FRUTTA FERRARESE
- I CAPPELLETTI
- LA SALAMA DA SUGO FERRARESE
- LA ZIA FERRARESE
- I CAPPELLACCI DI ZUCCA
- L'AGLIO DI VOGHIERA
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